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ALSACE

chronique

Visite de MECATHERM


Besichtigung von MECATHERM





Eh! l'ami, n'oublie pas! La souris par-dessus certaines photos et hop,      l'image change. D'ailleurs, essaye sur l'image de la souris ci-contre
Hallo Freund, vergiss nicht! Mit der Maus über manche Bilder und      hop, ein Neues erscheint. Übe schon mal mit dem Bild der Maus links.



En ce 9 novembre 2018, les Anysetiers d'Alsace ont une fois de plus invité les membres et
leurs amis à une sortie fort intéressante: La visite de MECATHERM, le leader mondial des lignes automatisées de fabrication de pains et autres viennoiseries.


Vous avez dit MECATHERM?
Mais cette entreprise ne se visite jamais, me direz-vous? Et bien si!


A
condition de faire partie des Anysetiers ou de leurs invités pour bénéficier de ce privilège accordé par Monsieur Marc Ville, directeur du site. Nous l'en remercions chaleureusement.



Einmal mehr haben die "Anysetiers d'Alsace" ihre Mitglieder und deren Freunde, an diesem 9. November 2018,  zu einem sehr interesanten Treffen eingeladen: Die Besichtignug von MECATHERM, der weltweit führende Hersteller von vollautomatisierte Anlagen für Brote und andere Backwarenleckereien Zubereitungen.


Was sagt ihr, MECATHERM?
Aber dieser Betrieb besichtigt man nie, werdet ihr mir erwidern? Aber doch!

Es sei denn man gehört den Anysetiers oder deren Freunde an, dann konnte man diesen Privileg den uns Herr Marc Ville der Betriebsleiter machte genießen.
Wir danken ihm herzlich dafür. 









































Croyez-moi, les participants n'ont pas perdu une  
miette des explications données par le directeur en      personne, Monsieur Marc Ville, notre guide du jour

Glaubt mihr, die Teilnehmer haben kein Krümel         
von den Erlaüterungen unseres Tagesführer, der        Betriebsleiter persönlich, Herr Marc Ville, verloren. 





La visite a commencé par une présentation de l'entreprise en salle de réunion.                      
Les très intéressantes explications nous ont laissés bouche bée.                                                


Die Besichtigung begann mit der Vorstellung des Betriebes in einem Besprechungsraum.
Die sehr interessanten Erklärungen haben uns baß erstaunt zurückgelassen.



Ainsi avons nous appris que MECATHERM est..

                         
 
 


So erfuhren wir dass        MECATHERM, mit mehr  als 780 vollautomatische Anlagen in über siebzig     Ländern Weltführend ist..





    ... et qu'une ligne de fabrication pouvait atteindre 200 mètres de long
    et produire 10000 baguettes à l'heure.

    ... und dass eine Anlage bis zu 200 Meter lang sein kann
    und 10000 "Baguettes" pro Stunde herstellen kann.




 
Exemple de Four tout ................>>>>................>>>>................>>>>................ en longueur
  Beispiel eines Ofen ganz ............>>>>................>>>>................>>>>................ in Länge



La visite s'est poursuivie au "demo center" où tous les équipements sont fonctionnels. SAMUEL a complété les explications avec force détails devant un four d'où sortaient des baguettes croustillantes, installation que l'équipe testait pour un client dont la venue était prévue pour la semaine suivante.

Die Besichtigung wurde im "Demozentrum" wo alle Anlagen funktionsfähig sind, fortgesetzt. Vor einem Backofen aus dem knusprige "Baguettes" heraus liefen ergänzte SAMUEL die Erklärungen mit zahlreichen Details. Ein Mitarbeiterteam führte Tests durch für einen Kunden dessen Antreten für die nachfolgende Woche geplant war.



L'entreprise MECATHERM, leader mondial dans son domaine, conçoit des équipements de boulangerie industrielle. Elle fabrique et installe des fours, des machines et des lignes de production automatisées de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, frais ou surgelés, cuits ou précuits dans le monde entier.



MECATHERM, weltführend auf seinem          Gebiet, entwickelt und installiert Weltweit     Öfen integriert in vollautomatischen               Produktionslinien für Brot, Patisserie und      andere Backleckereien, frisch oder                  tiefgekühlt, voll- oder teilgebacken zur            Endfertigung an den Verkaufsstellen.              






Mais que serait une sortie Anysetière sans l'incontournable repas? 
C'est donc après cette visite vraiment hors du commun que nos pas nous menèrent à Natzwiller, à l'Auberge Metzger, très bel et bon établissement.
Malgré un emploi du temps très chargé, naviguant toute l'année aux quatre coins de la planète, Monsieur Ville nous a honoré de sa présence.



Aber was wäre ein Anysetiers Treffen ohne das unumgängliche Mittagessen?
Also ging es, nach diesem wirklich außergewöhnlichen Besuch, Richtung Natzwiller, zum schönen und guten Wirtshaus "Auberge Metzger"
Trotz eines vollausgebuchten Zeitplanes und ganzjährig weltweit unterwegs, hat uns       Herr Ville mit seiner Anwesenheit sehr geehrt.



Nous sommes sortis de ce restaurant   tard dans l'après-midi, preuve s'il en    fallait, que le repas était succulent,       que la convivialité, la joie et les rires    ont été, à nouveau, de la partie.           

Nous remercions Corinne et Yves, les   maîtres des lieux, de nous avoir            permis de prolonger ces moments         d'amitié.






Das Restaurant haben wir erst am späten Nachmittag verlassen,          Beweiß dass die Freude, das            Zusammenleben und das Lachen     von der Party waren.                        
Das hervorragende Essen hat          gross der Stimmung beigetragen.

Vielen Dank an Corinne und Yves,  unsere Gastgeber, die uns diesen     langen Aufenthalt erlaubten.             














                                                                                    Votre Prevost Imagier
                                                                                                           Raymond




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