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ALSACE

chronique

Visite de la sucrerie à Erstein


Besichtigung der Zuckerfabrik in Erstein




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Les betteraviers alsaciens tablent cette année sur un rendement de 92 tonnes à l'hectare.
Il faut sept à huit belles betteraves pour produire un kilogramme de sucre.

En sillonnant les petites routes du Ried à cette époque de l'année, on croise des montagnes de betteraves sucrières au bord des champ

Jusqu'au début décembre, les camions convoient quelque 540 000 ton­nes de racines blanches bien charnues jusqu'à la sucrerie Erstein.

Avec 6000 hectares plan­tés à travers Haut et Bas-Rhin, la betterave reste une cul­ture phare, présente dans la région depuis plus de cent ans.
La sucrerie d'ERSTEIN est: 
1er sucrier français sur le marché des sucres industriels,
2ème opérateur d'alcool agricole européen,
3ème producteur de bioéthanol européen,
4ème sucrier européen.

La sucrerie ERSTEIN CRISTAL UNION occupe 533 planteurs avec 170.000 hectares cultivés


Allo! qui dit mieux ?



Die Elsässischen Rübenanbauer erhoffen in diesem Jahr einen Ertrag von 92 To/Hektar.
Es braucht sieben bis acht schöne Rüben, um ein Kilogramm Zucker zu gewinnen.
Wenn man zu dieser Jahreszeit auf den kleinen Straßen des Rieds unterwegs ist, stößt man am Rande der Felder auf Berge von Zuckerrüben.
Bis Anfang Dezember befördern LKW's rund 540.000 Tonnen fleischige weiße Wurzeln zur Zuckerfabrik von Erstein.
Mit 6000 Hektar Anbaufläche an Ober und Niederelsass sind Rüben ein Vorzeigeprodukt das seit mehr als hundert Jahren in der Region vorhanden ist.
Der Zuckerhersteller Erstein ist: 
1. französisches Zuckerunternehmen auf dem Markt für Industriezucker,
2. europäischer Agraralkoholbetreiber,
3. europäischer Bioethanolhersteller
,
4. Europäische Zuckerhersteller.

Die Zuckerfabrik ERSTEIN CRISTAL UNION beschäftigt 533 "Rübenbauern" mit 170.000 Hektar Anbauflächen.

Na Hallo! wer sagt denn sowas?








Et le restaurant, me direz-vous?
Pour ce rendez-vous incontournable, Jean   Victor Kalt à tout spécialement ouvert son   restaurant à Erstein, rien que pour les          Anysetiers.

Und, wo bleibt das Restaurant?
Für dieses Event sorgte Jean Victor Kalt, der sein Restaurant in Erstein speziell nur für die Anysetiers öffnete. 











Avouez les amis..... 













                     .....que là je vous ai mis le paquet








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